中目黒 肉バル Salt（ソルト）

【数量限定！！アンガスビーフのTボーンステーキ（850円/100g）】
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ステーキの王様と称される『Tボーンステーキ』
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赤身の旨さが凝縮したフィレと、ジューシーなサーロインが1枚で味わえるアメリカンスタイルの贅沢なステーキです。
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骨に沿ってカットするため1枚のｇは400～800g程度と大きめですが、お二人様でも召し上がれるお肉の量です。
800ｇともなれば、4名様でも十分満足していただけます。
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自家製のステーキソースとハラペーニョ、西洋わさびと共にお楽しみください。
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皆様のご来店、心よりお待ちしております。

【一番人気！！フォワグラ・トリュフ・Tボーンステーキに飲み放題付きの“Saltコース”(5,000円)】
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本日は当店でご用意しております”一番人気”のコースのご案内です。
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◆◆◆Saltコース（全8品）◆◆◆
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フォアグラ・トリュフを使った逸品から、フィレとサーロインが同時に楽しめるステーキの王様『Tボーンステーキ』が味わえる当店人気No1の贅沢コース
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・料理コースのみ・・・4,000円
・40種120分飲み放題付き・・・5,500円
・55種プレミアム飲み放題付き・・・6,000円
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【前菜】 前菜盛り合わせ
【逸品】 生フォアグラトースト
【揚物】 黒トリュフ塩の生ポテトフライ
【煮込】 牛スジの赤ワイン煮込み
【肉揚】 本日のカツレツ
【肉焼】 アンガスビーフのTボーンステーキ
【〆飯】 本日のパスタ
【デザート】 自家製デザート
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コースの中に当店の一押しメニューをふんだんに盛り込んだ一押しコースです。
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当日17時までのご予約でご対応可能です。
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1時間延長（1,000円（税込））をお付けして、3時間での飲み放題付コースに変更する事も可能です。他にも多数のコースをご用意しております。
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ランチタイムや貸切も対応可能です。
お気軽にお問い合わせください。
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本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております。
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≪Salt 中目黒≫
https://r.gnavi.co.jp/517f7s3u0000/
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≪Salt 恵比寿≫
https://r.gnavi.co.jp/ssz6rvgm0000/

【肉おまかせ盛りの人気メニュー：US産バックリブ】
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バックリブとは、豚肉の背中側の肋骨のあるあばら骨周辺のお肉です。いわゆるロース肉になります。
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当店は脂肪が少なく柔らかい肉質が特徴のUS産バックリブを使用。日本ではあまりなじみはありませんが、アメリカではとてもポピュラーで、バーベキューには欠かせない食材です。
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骨付き肉ではありますが、とても食べやすい部位です。
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本日は、バックリブを自家製の醤油ベースのマリネ液に一晩漬け込み丁寧に焼き上げ提供致します。
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◆バックリブのロースト・・・480円/一本
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今回は当店の人気メニューで、その日のオススメ肉を3種盛り合わせた『本日肉おまかせ（1,880円）』にも入っています。
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この機会に是非ご賞味ください。
今週も皆様のご来店、心よりお待ちしております。

【Salt中目黒の今週の週替わりランチ：総州古白鶏の冷製蒸し鶏～自家製キノコのゴマだれソース～（990円）】
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おはようございます。
Salt中目黒、スタッフの町田です。
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本日は『今週の週替わりランチ』のご紹介です。
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◆総州古白鶏の冷製蒸し鶏～自家製キノコのゴマだれソース～・・・990 円
※ライス・スープ・サラダ付き
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総州古白鶏とは、クセの無い旨みとまろやかなコク、そして脂肪の少ない弾力のある歯ごたえのある鶏です。今回は、こちらのむね肉を低温調理でしっとりと仕上げました。
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きのこと香草をバターソテーした、秋を感じるごまだれソースと共にお召し上がりください。
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新鮮な朝締めの総州古白鶏を使っている為、数量限定となっております。この機会に是非ご賞味ください。
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他にも多数のランチメニューをご用意しております。
今週も皆様のご来店、心よりお待ちしております。

【Salt中目黒の今週の週替わりランチ：野菜たっぷりの焼きチーズタコライス（990円）】
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おはようございます。
Salt中目黒、スタッフの町田です。
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本日は『今週の週替わりランチ』のご紹介です。
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◆野菜たっぷりの焼きチーズタコライス・・・990 円
※ライス・スープ・サラダ付き
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メキシコ風アメリカ料理のタコス具材を白米の上にのせた沖縄発祥の料理。
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7種類のお野菜とひき肉を使用したトマトベースの自家製サルサソースで提供致します。
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野菜たっぷりでヘルシーなタコライスですが、スパイスの効いたトマトソースで煮込んだお肉が盛沢山です。ゴボウフライの食感と焼きチーズのコクと共にお召し上がりください。
この機会に是非ご賞味ください。
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他にも多数のランチメニューをご用意しております。
今週も皆様のご来店、心よりお待ちしております。
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▼詳しくはこちら
http://t-f-m.co.jp/topics/timeline/9317/

【Salt中目黒のHappy Hour(17：00～18：30)】
～スペイン産生ハム”ハモンセラーノ“と赤白ワインにスパークリングも食べ飲み放題で1,129円/60分～
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こんにちは！
Salt中目黒、店長の近藤です。
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当店ではただ今、ディナーオープンの17時から18時半までの間、大変お得なハッピーアワーを開催しております。
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★★★HAPPY HOUR(17：00～18：30)　★★★
『ハモンセラーノと赤白泡ワイン飲み放題』・・・特別価格：1,129円/60分
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当店ソムリエが厳選した赤・白ワインと、スパークリングワインが飲み放題。さらに、スペイン産生ハム“ハモンセラーノ”が食べ放題のSaltならではのハッピーアワーです。
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ハモンセラーノは白ワイン、スパークリングワインが合いますが、赤ワインも重すぎなければ相性の良い食材です。いろいろな組み合わせのペアリングをお楽しみくださいませ。
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皆様のご来店、心よりお待ちしております。
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●●●ご利用条件●●●
・ディナータイム17：00～18：30までのご入店に限ります。
・60分制（15分前ラストオーダー）となります。
・飲み放題のご延長は出来ません。その後は単品でのご注文は可能です。
・Salt中目黒のみで開催となります。
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▼詳しくはこちら
http://t-f-m.co.jp/topics/timeline/9083/

【肉の日恒例企画：8/29（木）】“ステーキの王様” Tボーンステーキを特別価格で（3,000円～）
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おはようございます。Salt店長の佐藤です。
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本日は、毎月恒例の『肉の日』のご案内です。
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今月も当店の看板メニュー『Tボーンステーキ』を特別価格でご用意致しました。
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◆アンガスビーフのTボーンステーキ フェア◆
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SSサイズ：2,000円（目安：1人前/300G前後）
Sサイズ：3,000円（目安：2人前/450G前後）
Mサイズ：4,000円（目安：2～3人前/550G前後）
Lサイズ：5,000円（目安：3～4人前/600G以上）
※SSサイズは『Lボーン（骨付きサーロインステーキ）』になります
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Tボーンステーキは、最高級部位である『フィレ』と『サーロイン』が同時に楽しめる”ステーキの王様”です。
骨付き肉は、旨味の原液である髄液が染み出るため、その味は別格です。
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赤身の旨さが凝縮したフィレと、ジューシーなサーロインをお楽しみ頂けます。
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毎日、数に限りはございますが、今回は特別価格でのご用意です。事前のご予約も承っております。
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皆様のご来店、心よりお待ちしております。
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▼詳しくはこちら
http://t-f-m.co.jp/topics/timeline/9302/

【ラム好きにオススメ：オーストラリア産ラムチョップ】
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ラム肉とは1歳未満の羊の肉の事を言いますが、当店のラムは5か月から11か月と肥育期間の長いオーストラリア産の
個体の大きなものに限定して仕入れをしています。
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.数あるラムの産地の中から、肉味が濃く、ラム好きにオススメのステーキに劣らないオージーラムチョップです。
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こちらはお一人様でも2本以上召し上がる方も多い、当店の商品でも大人気メニューです。
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ぜひご賞味下さい。.
本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております。

【本日の肉おまかせ盛り（1,880円）】
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おはようございます。
Salt中目黒、店長の近藤です。
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当店のお客様の多くにご注文頂くメニューが『本日の肉おまかせ盛り』
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ザブトンやサガリなどの希少部位ビーフステーキや、ラムチョップ、ポークチョップ、バックリブなどのジューシーな骨付き肉、サーロインなどの極上ステーキに、産直のジビエなどから、毎日、厳選した肉を3種ほど盛り合わせます。
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◆本日の肉おまかせ・・・1.880円(2人前から)
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少しずつ色々なお肉が食べたい！そんな時にぴったりなメニューとなっております。

是非この機会にお召し上がり下さい。
今週末も皆様のご来店、心よりお待ちしております。

【当店人気No1メニュー“Salt Beef Plate（SBP）”】
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おはようございます。
Salt中目黒、スタッフの町田です。
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今回は、当店の看板メニューである、Salt Beef Plate（SBP）のご紹介です。
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1頭から数キロしか取れない希少部位“ザブトン”と呼ばれる牛肩ロースを使用した当店の看板メニューのステーキ。
Salt Beef Plateの頭文字を取り、通称SBPと呼ばれております！
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◆ランチメニュー
・SBPボウル（ステーキ丼）・・・990円
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創業以来のランチの人気No1メニューです。レアに焼き上げたステーキを薄切りにカットし、ご飯が隠れるように盛り付け。食欲をそそる酸味の効いた特製ソースで仕上げています。
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◆ディナーメニュー
・SBP・・・1,480円
・タスマニア産粒マスタードのSBP・・・1,680円
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丁寧に下処理し、表面をしっかり焼きオーブンでじっくり焼き上げ旨味を閉じ込めます。当店自家製オリジナルソース、青唐辛子とホースラディッシュの薬味とご一緒にお召し上がりください。
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本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております。
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▼詳しくはこちら
http://t-f-m.co.jp/topics/timeline/9229/