本日の肉おまかせ(2人前から) 1,880円
前菜盛り合わせ 980円
Salt Beef Plate(SBP) 1,480円
タスマニア産粒マスタードのSBP 1,680円
35日熟成の黒毛和牛 赤身希少部位ステーキ 1,980円
USDAチョイス ブラックアンガス 塊フィレステーキ 2,980円
アンガスビーフのTボーンステーキ(限定) 850円
ラムチョップ 580円
霜降高原豚のポークチョップ 1,480円
本日の産直ジビエのグリル 1,580円
本日の産直ジビエのカツレツ 1,480円
極太ジビエソーセージ 980円
合わせレバーの自家製パテ 580円
総州古白鶏のカルパッチョ(入荷時のみ・限定数量) 680円
熊本千興ファーム直送の馬肉のカルパッチョ 980円
生フォアグラトースト 780円
生レバカツ(平日限定) 680円
タコとバジルとフレッシュトマトのタパス 680円
黒トリュフ塩の生ポテトフライ 580円
フォアグラパスタ 黒トリュフの香り 1,480円
自家製ティラミス 580円