中目黒 肉バル Salt（ソルト）

【‟この季節にピッタリ”たっぷりフルーツのラムサワー】
おはようございます。
Salt店長の佐藤です。

先週より、ドリンクメニューのリニューアル致しました。
フルーツたっぷりのサワーや、こだわりのワインカクテルなど、多数の新メニューをご用意しております。

本日はその中から、『バカルディ ホワイトラムを使ったフルーツサワー』をご紹介させて頂きます。

—ALL580円—-
◆フローズンパイナップルのラムサワー
◆ごろごろマンゴーのラムサワー
◆ダブルレモンのラムサワー
◆生絞りグレープフルーツのラムサワー

フルーツを使用したこれからの季節にピッタリのドリンクです。
バカルディホワイトラムを使用し、強炭酸で作っているので、クセが無く、とても清涼感あるフルーツサワーです。

フルーツは潰せばフルーツ感をより一層楽しめますし、最後にまるごと召し上がって頂いても美味しいです。
甘さは抑えてありますので、料理との相性もバッチリです。

女性のお客様はもちろん、男性にも人気のドリンクです。

是非ご賞味くださいませ。
本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております。

2019年06月4日

【ノンアルコール スパ―クリングワイン：ピエール・ゼロ ブラン・ド・ブラン（580円）】
おはようございます。
Salt店長の佐藤です。

先週より、ドリンクメニューのリニューアル致しました。
フルーツたっぷりのラムサワーや、こだわりのワインカクテルなど、多数の新メニューをご用意しております。

本日はその中から、ご要望も多数あった『ノンアルコール スパ―クリングワイン』をご紹介させて頂きます。

◆Domaines Pierre Chavin “Pierre Zero Blanc de Blancs”/France・・・580円/グラス
ドメーヌ ピエール シャヴァン ピエール ゼロ（ノンアルスパークリング）

世界のワイン産地の中でも特に優れたワインを産出するワイン王国フランスでも大人気。
南フランスのブドウを使って丁寧に造るフランス産アルコール０％の本格派スパ―クリングワイン。
香り、豊かな果実味、酸味のバランスは、ワイン好きが認めるクォリティの高さ。

フードペアリングも楽しめる『ピエール・ゼロ』。
本物志向の方にもおすすめのノンアルコール・スパークリングワインとなっております。

なお『ピエール・ゼロ』を使った当店オリジナルカクテルもご用意しております。

◆ピエール・ゼロのスプリッツァー・・・580円
◆苺のスパークリングカクテル・・・580円

是非ご賞味くださいませ。

2019年05月31日

【Salt中目黒のHappy Hour(17：00～18：30)】
～スペイン産生ハム”ハモンセラーノ“と赤白ワインにスパークリングも食べ飲み放題で1,129円/60分～
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こんにちは！
Salt中目黒、店長の佐藤です。
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当店ではただ今、ディナーオープンの17時から18時半までの間、大変お得なハッピーアワーを開催しております。
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★★★HAPPY HOUR(17：00～18：30)　★★★
『ハモンセラーノと赤白泡ワイン飲み放題』・・・特別価格：1,129円/60分
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当店ソムリエが厳選した赤・白ワインと、スパークリングワインが飲み放題。さらに、スペイン産生ハム“ハモンセラーノ”が食べ放題のSaltならではのハッピーアワーです。
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ハモンセラーノは白ワイン、スパークリングワインが合いますが、赤ワインも重すぎなければ相性の良い食材です。いろいろな組み合わせのペアリングをお楽しみくださいませ。
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皆様のご来店、心よりお待ちしております。
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●●●ご利用条件●●●
・ディナータイム17：00～18：30までのご入店に限ります。
・60分制（15分前ラストオーダー）となります。
・飲み放題のご延長は出来ません。その後は単品でのご注文は可能です。
・Salt中目黒のみで開催となります。

【今週の週替わりランチ：宮城県産 黒毛和牛 ミスジステーキ（1,480円）】
おはようございます。
Salt中目黒、店長の佐藤です。

本日は『今週の週替わりランチ』のご紹介です。

◆宮城県産 黒毛和牛 ミスジステーキ・・・特別価格：1,480円
※ライス・スープ・サラダ付き

一頭からわずか3㎏程しか取れない希少部位の“ミスジ”
名前の由来は肉の中に大きな3本の筋が入っていることからそう呼ばれるようになりました。

肩甲骨の内側のあまり動かない部位の為、独特な食感と柔らかさを楽しむことが出来ます。
肩から腕の部位の中で一番霜降りが入り、味わいは濃厚で脂の口どけも良い人気部位を、今回はグリルしてステーキでご用意致します。

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他にも多数のランチメニューをご用意しております。
今週も皆様のご来店、心よりお待ちしております。

2019年05月21日

【“ソムリエ注目の魅惑のニューワールド” 南アフリカ金賞ワインフェア（グラス680円/ボトル3,580円～/飲み放題1,980円）】
おはようございます。Saltです。

暦上は立夏も過ぎ、外も徐々に暖かくなってきましたね。

さて、現在大変ご好評頂いております金賞ワインフェア。
今回は昨今世界的に注目されている『南アフリカワイン』を厳選してご用意させて頂きました。

圧倒的なコストパフォーマンスから、世界で大注目の『南アフリカワイン』。
その味は「繊細でエレガントなフランスワイン」と「重みのあるアメリカワイン」の中間的な味わいとされ、多くの高い評価を獲得しています。

また、南アフリカは自然保護にも力を入れている為、世界で最も酸化防止剤の使用基準が厳しい国として知られていて、「二日酔いになりにくいワイン」「身体に優しいワイン」としても知られています。

また今回も、飲み比べもできる「飲み放題」もご用意致しました。

当店ソムリエが厳選した金賞ワインをぜひこの機会にお試しください！
皆様のご来店、心よりお待ちしております。

“ソムリエ注目の魅惑のニューワールド” 南アフリカ金賞ワインフェア～
【赤】 ケープ ハイツ カベルネ ソーヴィニヨン/ブティノ・・・G680円/B3,580円
・カベルネソーヴィニヨン/フルボディ/ウェスタンケープ地区
・ベルリーナ・ワイン・トロフィー金賞、ベルリーナ・ワイン・トロフィー金賞
森林の葉やカシス、ブラックベリーなどの黒果実のフレーバーを持ちます。新鮮果実の瑞々しい個性も感じられる心地よいカベルネ。ブドウ本来の果実味が楽しめる1本。

【赤】 オーカ ピノタージュ/マン ヴィントナーズ・・・G780円/B3,980円
・ピノタージュ/ミディアムボディ/コースタルリージョン地区
・サクラ・アワード金賞
深みとコクのある香り、凝縮感と溶け込んだタンニン、抜群の酸とのバランス/南アフリカの固有のブドウ品種である、ピノタージュを見事に開花させている/大変飲みごたえのあるフルボディ。

【白】 スピアー シャルドネ/スピアー ワインズ・・・G750円/B3,980円
・シャルドネ/辛口/ステレンボッシュ地区
・サクラ・アワード金賞
南アフリカの高級ワイン産地ステレンボッシュで1692年からワイン造りを行う名門。トロピカル・フルーツやグレープフルーツのアロマに程よいオーク香。バランス感抜群。引き締まった酸としっかりした骨格を持つ洗練されたシャルドネ/サステーナブル農法採用！

【泡】 KWV キュヴェ ブリュット/KWV・・・G680円/B3,580円
・シュナンブラン/辛口/パール地区
・サクラ・アワード金賞、ワイン王国4ツ星受賞
主に南アフリカで栽培されるシュナン・ブラン種を主体/シャープな切れ味をもった辛口スパ、フレッシュな果実味が特長的/繊細で永続的な泡立ちも見事/KWVはアフリカ語で「南アフリカブドウ栽培協同組合」を意味。

【フリーフロー】 ワイン飲み放題（120分）1,980円
上記4つのゴールドメダルワインが飲み放題。食事に合わせて泡→白→赤軽→赤重とペアリングも良し、好きなワインを好きなだけ楽しむのも良し。沢山飲んでいってください！（ラストオーダー30分前）

以上のラインナップでご用意致しました。
皆様のご来店、心よりお待ちしております。

2019年05月20日

【期間限定デザート：宇治抹茶の自家製ティラミス（580円）】
おはようございます。
Salt中目黒、店長の佐藤です。

本日は、新茶の時期ということで、旬の香り豊かな京都府宇治市の抹茶を使ったデザートのご案内です。

◆宇治抹茶のティラミス・・・580円

お茶は茶葉の収穫時期によって味や香りが異なるそうですが、この時期の採れる新茶は茶葉の中でも最高級品に位置付けられ、香りも強く、旨みの最も濃いお茶とされています。

今回は日本緑茶発祥の地でもあり、日本三大茶の一つとして知られる京都府産宇治抹茶をふんだんに使用したほんのり和テイストのティラミスをご用意致しました。

ティラミスの中にはもちろん、仕上げのココアパウダーの代わりにもたっぷりとかけていますので、食べた瞬間に柔らかな新茶の香りが口いっぱいに広がります。

この機会に是非ご賞味ください。
今週末も皆様のご来店、心よりお待ちしております。

2019年05月17日

【QRコード決済導入のお知らせ】
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Saltです。
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当店では5月1日より、下記4つのQRコード決済でお支払い頂けるようになりました。
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・LINE Pay
・PayPay
・AliPay
・楽天ペイ
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QRコード決済ご利用の際はお会計時にスタッフまでお申し付けください。
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皆様のご来店、心よりお待ちしております。
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▼詳しくはこちら
http://t-f-m.co.jp/topics/timeline/8484/

【一番人気！！フォワグラ・トリュフ・Tボーンステーキに飲み放題付きの“Saltコース”(5,000円)】
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本日は当店でご用意しております一番人気のコースのご案内です。
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◆◆◆Saltコース（全8品）◆◆◆
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・料理コースのみ・・・3,800円
・40種120分飲み放題付き・・・5,000円
・55種プレミアム飲み放題付き・・・5,500円
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【前菜】 前菜盛り合わせ
【逸品】 生フォアグラトースト
【揚物】 黒トリュフ塩の生ポテトフライ
【煮込】 牛スジの赤ワイン煮込み
【肉揚】 本日のカツレツ
【肉焼】 アンガスビーフのTボーンステーキ
【〆飯】 本日のパスタ
【デザート】 自家製デザート
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コースの中に当店の一押しメニューをふんだんに盛り込んだ一押しコースです。
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当日17時までのご予約でご対応可能です。
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1時間延長（1,000円（税込））をお付けして、3時間での飲み放題付コースに変更する事も可能です。他にも多数のコースをご用意しております。
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ランチタイムや貸切も対応可能です。
お気軽にお問い合わせください。
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本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております。
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≪Salt 中目黒≫
https://r.gnavi.co.jp/517f7s3u0000/
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≪Salt 恵比寿≫
https://r.gnavi.co.jp/ssz6rvgm0000/

【2019 SPRING 春の桜フェア】
おはようございます。
Salt中目黒、店長の佐藤です。

寒い冬も終わり、暖かい日が続きますね。
あと1週間もすれば、中目黒の春の風物詩、桜の季節の到来です。

そこで毎年恒例の『春の桜フェア』をSalt中目黒でも開催させて頂きます。

◆熊本千興ファーム直送 桜肉の赤身ステーキ・・・1,980円
◆熊本千興ファーム直送 桜肉のカルパッチョ・・・980円
創業200年の熊本千興ファームさんから直送の“桜のごとし美しい”と言われる馬肉(桜肉)

◆自家製桜のティラミス・・・680円
ティラミスとは『私を元気づけて』の意味。自家製ティラミスを春らしく仕上げました。

◆本日のソムリエ厳選ロゼワイン・・・G680円/B3,980円
オールマイティにどんな料理にも合うロゼワイン。
前菜からステーキまで、これ1本で！

◆シャンドン・ブリュット・ロゼ・・・B4,980円
この季節にぴったりのロゼスパークリングで乾杯をどうぞ！

今回の『2019 春の桜フェア』は、4月7日までを予定しております。
目黒川の桜の後に、是非お立ち寄りくださいませ。

皆様のご来店心よりお待ちしております。

2019年03月15日

【季節限定：桜のサングリア(580円)】
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Salt中目黒、店長の佐藤です。
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気温も大分暖かくなってきて、待ちわびた桜の季節の到来はもうすぐですね。
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本日は、この季節にぴったりの桜のドリンクのご紹介です。
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◆桜のサングリア・・・580円/グラス
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見た目もきれいなロゼワインに、数種類のフルーツやシロップで漬け込んだ甘みもあり飲みやすいサングリアです。
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見た目でも楽しめる『桜のサングリア』是非味わってみてください。
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本日も皆様のご来店心よりお待ちしております。