中目黒 肉バル Salt（ソルト）

【7月限定：ランチタイムにPayPayのご利用で20％バック】
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おはようございます。Saltです。
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当店ではキャッシュレス決済として、クレジットカードの他、PayPay・LINEPay・AliPay・楽天ペイのQRコード決済もご利用いただけます。
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そんな中でもPayPayは2019年7月、「ワクワクペイペイ」という、飲食店とスーパーでランチの時間帯（11:00～14:00）にお会計をすると、最大20％のPayPayボーナスが還元されるというとってもお得なキャンペーンが開催されます。
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PayPayを導入している当店も、こちらのキャンペーンの対象店舗となっております。
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実質20%オフなので、例えば当店のランチ人気No.1メニューである『SBPボウル』990円は792円に！
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PayPayをまだ使ったことがないという方も、今なら初回特典で500円分の残高も付与されますのでそれを利用するとはなんと実質292円！
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当店では多数のランチメニューをご用意しております。
皆様のご来店、心よりお待ちしております。
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▼詳しくはこちら
http://t-f-m.co.jp/topics/timeline/8924/
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▼中目黒ランチメニュー
https://tabelog.com/t…/A1317/A131701/13173801/dtlmenu/lunch/
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▼恵比寿店ランチメニュー
https://tabelog.com/t…/A1303/A130302/13197080/dtlmenu/lunch/

【Salt中目黒の今週の週替わりランチ：牛ハラミステーキ ～白ごま風味のガーリックソース～（1,280円）】
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おはようございます。
Salt中目黒、スタッフの町田です。
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本日は『今週の週替わりランチ』のご紹介です。
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◆牛ハラミステーキ 白ごま風味のガーリックソース・・・1,280 円
※ライス・スープ・サラダ付き
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今週は、当店ランチメニューで度々リクエストを頂く『牛ハラミステーキ』です。
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総称では一般的にハラミと呼ばれる部位ではございますが、より詳しく言うと、ハラミからぶら下がっている『サガリ』という希少部位。東京ではこれをまとめて『ハラミ』と呼ばれることが多い部位です。
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特徴としては、脂身が少なく低カロリーでヘルシー。更に糖質も100gで0.3gと非常に低糖質な食材です。
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そのままでも十分にお肉の旨味をご堪能いただけますが、今回は岩塩とブラックペッパーで味付けし、鉄板でジューシーにお出し致します。
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今回は新たなソースとして、白ごま風味のガーリックソースををご用意致しました。
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他にも多数のランチメニューをご用意しております。
今週も皆様のご来店、心よりお待ちしております。
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▼詳しくはこちら
http://t-f-m.co.jp/topics/timeline/9093/

【‟この季節にピッタリ”たっぷりフルーツのラムサワー】
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おはようございます。Salt店長の近藤です。
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先日より、ドリンクメニューのリニューアル致しました。
フルーツたっぷりのサワーや、こだわりのワインカクテルなど、多数の新メニューをご用意しております。
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本日はその中から、『バカルディ ホワイトラムを使ったフルーツサワー』をご紹介させて頂きます。
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—たっぷりフルーツのラムサワー（ALL：580円）—-
◆フローズンパイナップルのラムサワー
◆ごろごろマンゴーのラムサワー
◆ダブルレモンのラムサワー
◆生絞りグレープフルーツのラムサワー
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フルーツを使用したこれからの季節にピッタリのドリンクです。
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バカルディホワイトラムを使用し、強炭酸で作っているので、クセが無く、とても清涼感あるフルーツサワーです。
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フルーツは潰せばフルーツ感をより一層楽しめますし、最後にまるごと召し上がって頂いても美味しいです。甘さは抑えてありますので、料理との相性もバッチリです。
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女性のお客様はもちろん、男性にも人気のドリンクです。
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是非ご賞味くださいませ。
本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております。
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▼詳しくはこちら
http://t-f-m.co.jp/topics/timeline/8758/

【Salt中目黒のHappy Hour(17：00～18：30)】
～スペイン産生ハム”ハモンセラーノ“と赤白ワインにスパークリングも食べ飲み放題で1,129円/60分～
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こんにちは！
Salt中目黒、店長の近藤です。
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当店ではただ今、ディナーオープンの17時から18時半までの間、大変お得なハッピーアワーを開催しております。
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★★★HAPPY HOUR(17：00～18：30)　★★★
『ハモンセラーノと赤白泡ワイン飲み放題』・・・特別価格：1,129円/60分
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当店ソムリエが厳選した赤・白ワインと、スパークリングワインが飲み放題。さらに、スペイン産生ハム“ハモンセラーノ”が食べ放題のSaltならではのハッピーアワーです。
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ハモンセラーノは白ワイン、スパークリングワインが合いますが、赤ワインも重すぎなければ相性の良い食材です。いろいろな組み合わせのペアリングをお楽しみくださいませ。
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皆様のご来店、心よりお待ちしております。
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●●●ご利用条件●●●
・ディナータイム17：00～18：30までのご入店に限ります。
・60分制（15分前ラストオーダー）となります。
・飲み放題のご延長は出来ません。その後は単品でのご注文は可能です。
・Salt中目黒のみで開催となります。
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▼詳しくはこちら
http://t-f-m.co.jp/topics/timeline/9083/

【2019 夏の厳選 “泡”金賞スパークリングワインフェア（グラス680円/ボトル3,580円/飲み放題1,780円）】
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おはようございます。Saltです。
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さて、現在大変ご好評頂いております金賞ワインフェア。
今回は暑い夏にぴったりの爽やかな『スパークリングワイン』を厳選してご用意させて頂きました。
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世界中の泡の中からコスパの高い、ゴールドメダル受賞ワインを4アイテム厳選いたしました。
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各国の市場でNo.1を実績を誇るフランスのスパークリングやシャンパンと同じ製法で丁寧に造っスペイン産の辛口カヴァ、100年以上愛されているロゼワインや新興ワイナリーが生産した、今大注目のオーストラリアの泡など、それぞれ個性的なアイテムですが、どのワインも料理との相性は抜群です。
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また今回も、飲み比べもできる「飲み放題」もご用意致しました。
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～2019 夏の厳選 “泡” 金賞スパークリングワインフェア～
◆グラス・・・680円
◆ボトル・・・3,580円
◆飲み放題・・・1,780円
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当店ソムリエが厳選した金賞ワインをぜひこの機会にお試しください！
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皆様のご来店、心よりお待ちしております。
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▼詳しくはこちら
http://t-f-m.co.jp/topics/timeline/9003/

【Salt中目黒の今週の週替わりランチ：さつま純然鶏もも肉のトマト煮込み ～ミックスビーンズと大葉のジェノベーゼ仕立て～（990円）】
おはようございます。
Salt中目黒、スタッフの町田です。

本日は『今週の週替わりランチ』のご紹介です。

◆さつま純然鶏もも肉のトマト煮込み ～ミックスビーンズと大葉のジェノベーゼ仕立て～・・・990円
※ライス・スープ・サラダ付き

さつま純然鶏とは、植物性の原料を主体とした飼料を与えられて育てられた鶏です。
南九州の澄んだ水と空気、自然の光を取り入れた解放鶏舎内で放し飼いにされて育ち、厳選された原料で作られる栄養バランスの良い餌を与えられて大きくなりました。

今回はこのさつま純然鶏のもも肉を、圧力釜でホロホロになるまで煮込みました。
煮込んだ鶏のスープをもとに4種類のお豆とベーコン、トマトをふんだんに使い旨みたっぷりのトマトソースをかけてお召し上がりください。
仕上げにかける大葉のジェノベーゼもアクセントとなり香りも楽しめる一品となっております。

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他にも多数のランチメニューをご用意しております。
今週も皆様のご来店、心よりお待ちしております。

2019年07月16日

【35日熟成の赤身希少部位のステーキ（1,980円）】
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おはようございます。
Saltの町田です。
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本日は、オープン以来の当店の人気メニュー『35日熟成の赤身希少部位ステーキ』をご紹介させて頂きます。
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◆35日熟成の赤身希少部位のステーキ・・・1,980円
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熟成肉の第一人者と言われるプロフェッショナルから仕入れる肉は、通常のお肉とはまるで違う熟成ならではの“独特の香りと味”は別格です。
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赤身に限定して仕入れるその肉は、ヒレ肉のように柔らかい希少部位であり、かつ肉の味がしっかりと感じられ、フルボディ系のワインと一緒に味わってみてください。
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また、コースメニュー（厳選素材のスペシャルコース）でもご提供しております。
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◆厳選素材のスペシャルコース・・・4,800円
【前菜】 前菜盛り合わせ
【肉1】 熊本千興ファーム直送の馬肉のカルパッチョ
【逸品】 生フォアグラトースト
【揚物】 黒トリュフ塩の生ポテトフライ
【肉2】USDAプライム ブラックアンガス フィレステーキ
【肉3】 35日熟成の黒毛和牛 赤身希少部位ステーキ
【〆飯】 本日のパスタ
【デザート】 自家製デザート
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ぜひ一度ご賞味頂けたらと思います。
皆様のご来店心よりお待ちしております。

姉妹店であるSalt恵比寿が、この度3周年を迎えます。
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ひとえに皆様の日頃のご愛顧の賜物と心より感謝致しております。
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これからも皆様に愛されるお店でありますように、開店当初の気持ちを忘れず、良いお店作りに努めて参ります。
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今回は、ささやかではございますが、皆様への日頃の感謝を込め、『3周年』の特別フェアをご用意致しました。
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大変お得な17日間となっておりますので、ぜひご利用頂けたらと思います。
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当店共々、今後ともよろしくお願い致します。

【2019 夏の厳選 “泡”金賞スパークリングワインフェア（グラス680円/ボトル3,580円/飲み放題1,780円）】
おはようございます。Saltです。

さて、現在大変ご好評頂いております金賞ワインフェア。
今回は暑い夏にぴったりの爽やかな『スパークリングワイン』を厳選してご用意させて頂きました。

世界中の泡の中からコスパの高い、ゴールドメダル受賞ワインを4アイテム厳選いたしました。
各国の市場でNo.1を実績を誇るフランスのスパークリングやシャンパンと同じ製法で丁寧に造っスペイン産の辛口カヴァ、100年以上愛されているロゼワインや新興ワイナリーが生産した、今大注目のオーストラリアの泡など、それぞれ個性的なアイテムですが、どのワインも料理との相性は抜群です。

また今回も、飲み比べもできる「飲み放題」もご用意致しました。

当店ソムリエが厳選した金賞ワインをぜひこの機会にお試しください！
皆様のご来店、心よりお待ちしております。

～2019 夏の厳選 “泡” 金賞スパークリングワインフェア～
【フランス】ヴーヴ デュ ヴェルネ ブリュット ・・・G680円/B3,580円
繊細できめ細やかな泡立ち。白い花、洋ナシやリンゴなどのフレッシュでフルーティーな果実味。心地よい酸となめらかな泡との調和を楽しめるグッドバリューな1本/サクラ・アワード2019ダブルゴールド/ジルベール&ガイヤール2018・2019金賞。

【スペイン】オヤ デ カデナス カヴァ ブルット ナトゥーレ・・・G680円/B3,580円
シャンパーニュ製法で造られ、金色に輝き、程よい泡立ちで、洗練された柑橘系果実のアロマと、焼きたてのパンのような香りもあり、クリーミーで柔らかい口当たり、酸のバランスも良い/コンクール・モンディアル・ブリュッセルやベルリーナ・トロフィー等で金賞。

【オーストラリア】ファウンド ストーン ブリュット キュヴェ・・・G680円/B3,580円
高評価ワイナリーが手がけるコスパブランド。爽やかな柑橘類のフレーバーと綺麗な泡、引き締まった酸が魅力のオーストラリア産スパークリングワイン。シャルドネ主体で、料理との相性もバツグン。Real Wine Guide 旨安大賞スパークリング。

【チリ】ウンドラーガ スパークリング ブリュット ロゼ・・・G680円/B3,580円
元モエ・エ・シャンドンのヘッドワインメーカー監修の100年以上愛され続けているスパークリング/ピノノワール100％で、フレッシュ且つ辛口で、赤い果実を連想させるみずみずしい味わい/サクラアワード2019ダブルゴールド受賞。

【フリーフロー】 ワイン飲み放題（120分）1,780円
上記4つのゴールドメダルスパ―クリングワインが飲み放題。飲み比べも良し、好きなワインを好きなだけ楽しむのも良し。沢山飲んでいってください！（ラストオーダー30分前）

以上のラインナップでご用意致しました。
皆様のご来店、心よりお待ちしております。

※ランチタイム・ディナータイム共にご提供しております。
※2019年8月末頃まで開催予定です。

2019年07月8日

【一番人気！！フォワグラ・トリュフ・Tボーンステーキに飲み放題付きの“Saltコース”(5,000円)】
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本日は当店でご用意しております一番人気のコースのご案内です。
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◆◆◆Saltコース（全8品）◆◆◆
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・料理コースのみ・・・3,800円
・40種120分飲み放題付き・・・5,000円
・55種プレミアム飲み放題付き・・・5,500円
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【前菜】 前菜盛り合わせ
【逸品】 生フォアグラトースト
【揚物】 黒トリュフ塩の生ポテトフライ
【煮込】 牛スジの赤ワイン煮込み
【肉揚】 本日のカツレツ
【肉焼】 アンガスビーフのTボーンステーキ
【〆飯】 本日のパスタ
【デザート】 自家製デザート
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コースの中に当店の一押しメニューをふんだんに盛り込んだ一押しコースです。
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当日17時までのご予約でご対応可能です。
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1時間延長（1,000円（税込））をお付けして、3時間での飲み放題付コースに変更する事も可能です。他にも多数のコースをご用意しております。
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ランチタイムや貸切も対応可能です。
お気軽にお問い合わせください。
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本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております。
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≪Salt 中目黒≫
https://r.gnavi.co.jp/517f7s3u0000/
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≪Salt 恵比寿≫
https://r.gnavi.co.jp/ssz6rvgm0000/