6年弱前

【2018 クリスマススペシャルコース（12/22～25）】
おはようございます。Salt店長の佐藤です。

本日は『2018クリスマススペシャルコース』のご案内です。

大切な人と過ごす年に1度のクリスマス。
当店でもささやかではございますが、4日間限定のコースをご用意致しました。

今回のコースの目玉は2種のメイン料理です。

1品目は、『じっくり煮込んだスペアリブの自家製赤ワイン煮込み』
ほろほろになるまでじっくりと煮込んだスペアリブの赤ワイン煮込みは、今回のコース限定のメニューです。
じっくりと味が浸み込んだ柔らかな食感はもちろん、赤ワインとの相性もばっちりです。

2品目は、USDA（アメリカ合衆国農務省）最高ランクプライムの牛フィレステーキです。
国産黒毛和牛でいうA5ランクに相当するお肉は、極上の柔らかさです。
贅沢な厚切りでじっくりと火入れしたお肉はミディアムレアでご提供致します。
仕上げにかけるトリュフが香るバルサミコソースで美味しさが一層引き立ちます。

シェフ厳選食材を多数盛り込ませて頂きました。
素敵なクリスマスを是非当店のコースと共にお楽しみ下さい。

◆2018 クリスマススペシャルコース(全8品)・・・税込：4,500円
◆乾杯スパークリングワイン付き・・・税込：5,000円

① 生フォアグラトースト
② 総州古白鶏のカルパッチョ～バジルトマト仕立て～
③ ソフトシェルシュリンプとスモークベーコンのシーザーサラダ
④ 当店自慢の自家製生ポテトフライ～黒トリュフ塩と共に～
⑤ じっくり煮込んだスペアリブの自家製赤ワイン煮込み
⑥ USDAプライム ブラックアンガスビーフのフィレステーキ～トリュフバルサミコソース～
⑦ 本日のシェフの気まぐれパスタ
⑧ 自家製ティラミス～木イチゴのコンポート添え～

以上の全8品でご用意致しました。

素敵なクリスマスを是非当店のコースと共にお楽しみ下さい。
皆様のご来店、心よりお待ちしております。

●●●ご利用条件●●●
・2018年12月22日～25日の4日間のご提供となります。
・2名様からのご用意となります。
・前日までに予約下さい（当日のご予約につきましてはお問合せ下さい）
・2時間制となっております。
・乾杯スパークリングワインはソフトドリンク等への変更も可能です。

※その他、通常のコースも3,300円から各種ご用意しております。

2018年12月3日

6年弱前

【12月特別企画:12/3～12/9の7日間限定】”世界最高峰赤身肉” USDAプライム ブラックアンガス テンダーロインステーキを特別価格2,929円で！
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今月で第8弾！お陰様で毎月大変ご好評頂いている、恒例の特別フェア！！
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12月の特別企画は『世界最高峰赤身肉USDAプライムブラックアンガステンダーロインステーキ』をご用意致しました。
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◆USDAプライムブラックアンガステンダーロインステーキ・・・・特別価格：2,929円
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高級ステーキハウスなどで提供される、世界最高峰と呼ばれる赤身肉です。極上の柔らかさはもちろん、旨味が詰まった肉味濃厚なフィレステーキです。
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自信を持ってオススメできる他では食べられない「品質」と「価格」となっております。今年最後の『肉納め』に世界最高峰の赤身ステーキは如何でしょうか？？
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皆様のご来店、心よりお待ちしております。
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▼詳しくはこちら
http://t-f-m.co.jp/topics/timeline/7463/

6年弱前

【今週の週替わりランチ：ブラックアンガスビーフの牛タンステーキ （1,480円）】
おはようございます。
Salt中目黒、店長の佐藤です。

本日は今週の週替わりランチのご紹介です。

◆ブラックアンガスビーフの牛タンステーキ・・・1,480円
※ライス・サラダ・スープ付き

赤身肉の最高峰と言われているブラックアンガスビーフ。
世界三大牛のひとつでもあるこのブランド牛は、ここ最近の赤身肉ブームの波にのり、日本でも人気が急上昇中です。

今回はこのブラックアンガスビーフの『牛タン』を厚切りのステーキにしてご用意いたしました。
鮮やかな赤身にきめ細やかなサシが入ったこの適度な歯ごたえがあり、
噛んだ瞬間に口いっぱいに濃厚な肉味が広がります。

旨味を最大限に味わっていただくために、シンプルにわさび醤油でお召し上がりください。

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他にも多数のランチメニューをご用意しております。
今週も皆様のご来店、心よりお待ちしております。

2018年12月3日

6年弱前

【12月限定：土・日・祝は16時オープン！HappyHourも16時から！！】
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おはようございます。
Salt中目黒、店長の佐藤です。
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何かとお食事の機会の多い12月、お客様からのご要望もあり、16:00からオープンさせて頂くこととなりました。

・2日（日）・8日（土）・9日（日）・15日（土）・16日（日）・22日（土）・23日（日）・24日（祝）・29日（土）・30日（日）が16:00オープンとなります。
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また、大変ご好評頂いております『HappyHour』も1時間早めて、16:00～18:30までご入店のお客様が対象にさせて頂きます！

お出かけ前や、早めの夕食、軽く飲みたいなど様々なニーズに合わせてご利用できますので、是非ご来店くださいませ。
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本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております。
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★★★HAPPY HOUR(17：00～18：30)　★★★
『ハモンセラーノと赤白泡ワイン飲み放題』・・・特別価格：1,129円/60分
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当店ソムリエが厳選した赤・白ワインとスパークリングワインが飲み放題。さらに、スペイン産生ハム“ハモンセラーノ”が食べ放題のSaltならではのハッピーアワーです。
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●ご利用条件●
・ディナータイム17：00～18：30までのご入店に限ります。
・60分制（15分前ラストオーダー）となります。
・飲み放題のご延長は出来ません。その後は単品でのご注文は可能です。
・Salt中目黒のみ有効

6年弱前

【12月特別企画:12/3～12/9の7日間限定】”世界最高峰赤身肉” USDAプライム ブラックアンガス テンダーロインステーキを特別価格2,929円で！
Salt店長の佐藤です。

今月で第8弾！お陰様で毎月大変ご好評頂いている、恒例の特別フェア！！
12月の特別企画は『世界最高峰赤身肉USDAプライムブラックアンガステンダーロインステーキ』をご用意致しました。

◆USDAプライムブラックアンガステンダーロインステーキ・・・・特別価格：2,929円
高級ステーキハウスなどで提供される、世界最高峰と呼ばれる赤身肉です。
極上の柔らかさはもちろん、旨味が詰まった肉味濃厚なフィレステーキです。

【アンガス牛とは】
牛肉の世界三大品種の1つで、霜降りと赤身のバランスが良く肉質も柔らかいのが特徴の品種。
そのルーツは和牛にもたどり着く日本にも所縁あるお肉です。

【USDAプライムとは】
米国農務省（USDA）による品質格付においての最高グレードであり、その発生率は全体の5%未満と非常に希少価値が高いことで 知られています。日本でいうとA5ランク和牛に相当。

【テンダーロインとは】
『フィレ』の部位で牛全体から約2%しかとれない最高級部位。肉質は極上に柔らかく脂肪が少ないのが特徴です。

自信を持ってオススメできる他では食べられない「品質」と「価格」となっております。
今年最後の『肉納め』に世界最高峰の赤身ステーキは如何でしょうか？？
皆様のご来店、心よりお待ちしております。

●●ご利用条件●●●
・2018年12月3日～9日の7日間のディナータイム（17:00～）限定となります。
・何人前でも上記特別価格にてご提供させて頂きます。
・他の割引サービスとのご併用はできません。
・最初のご注文時またはご予約時にご提示か口頭でお伝え下さい。

2018年11月30日

6年弱前

【牛フィレ・フォアグラ・トリュフの“2018 冬の特別コース”（5,300円～）】
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さて今回は、忘年会・新年会シーズンに向けてご用意した、この冬限定の特別なコースのご紹介です。
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今年は『牛フィレ・フォアグラ・トリュフの“冬の特別コース”』です。
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メインの『USDAプライム ブラックアンガスビーフのフィレステーキ～ロッシーニ風～』は、赤身肉の最高峰USDAプライムグレードのフィレステーキに豪快に乗せたあぶりフォアグラ、トリュフ味のバルサミコソースで仕上げました。

また、前菜から〆のパスタまで、当店自慢の人気料理を盛り込んだ冬の特別コースとなっております。
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◆牛フィレ・フォアグラ・トリュフの“冬の特別コース”
●料理のみ（全8品）・・・税込5,300円
●飲み放題付き（40種）・・・税込6,500円
●プレミアム飲み放題付き（55種）・・・税込7,000円
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その他各種コースもご用意しております。
忘年会・新年会をはじめ、各種食事会はもちろん、2名様からご注文頂けますので、大切な人と特別なお食事に、是非お気軽にご利用下さい。
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▼詳細はこちら
http://t-f-m.co.jp/topics/timeline/7260/

6年弱前

【『松阪牛』の自家製ハンバーグ（1,280円）】

おはようございます。
Salt中目黒、店長の佐藤です。

さて、本日は日本三大和牛のひとつ、『松阪牛』を使ったお料理のご案内です。

◆『松阪牛』の自家製ハンバーグ・・・1,280円

肉の芸術品とも言われ、霜降りのお肉が特徴のこのブランド和牛を本日は自家製のハンバーグにいたしました。
たっぷりの旨味と肉汁を閉じ込めて焼き上げた、極柔でジューシーな一品です。

現在開催中の南アフリカワインとの相性も抜群ですのでこの機会に是非ご賞味ください。

今週も皆様のご来店心よりお待ちしております。

6年弱前

【牛フィレ・フォアグラ・トリュフの“2018 冬の特別コース”（5,300円～）】
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さて今回は、忘年会・新年会シーズンに向けてご用意した、この冬限定の特別なコースのご紹介です。
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今年は『牛フィレ・フォアグラ・トリュフの“冬の特別コース”』です。
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メインの『USDAプライム ブラックアンガスビーフのフィレステーキ～ロッシーニ風～』は、赤身肉の最高峰USDAプライムグレードのフィレステーキに豪快に乗せたあぶりフォアグラ、トリュフ味のバルサミコソースで仕上げました。

また、前菜から〆のパスタまで、当店自慢の人気料理を盛り込んだ冬の特別コースとなっております。
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◆牛フィレ・フォアグラ・トリュフの“冬の特別コース”
●料理のみ（全8品）・・・税込5,300円
●飲み放題付き（40種）・・・税込6,500円
●プレミアム飲み放題付き（55種）・・・税込7,000円
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その他各種コースもご用意しております。
忘年会・新年会をはじめ、各種食事会はもちろん、2名様からご注文頂けますので、大切な人と特別なお食事に、是非お気軽にご利用下さい。
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▼詳細はこちら
http://t-f-m.co.jp/topics/timeline/7260/

6年弱前

【Salt Beef Plate（SBP）の食べ比べ（特別価格：1,480円/11月22日まで）】
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おはようございます。
Salt中目黒　店長の佐藤です。
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本日は「Facebookを見て頂いたお客様限定」の特別なメニューのご案内です。
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◆Salt Beef Plate(SBP)の食べ比べ・・・特別価格：1,480円
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Salt Beef Plateとは、一頭から数キロしか取れない希少部位で“ザブトン”と呼ばれる牛の肩ロースを使った、当店の看板メニューのステーキです。
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通常はオリジナルソースと青唐辛子やホースラディッシュとお召し上がりいただきますが、今回は特別に『タスマニア産粒マスタードのSBP』とワンプレートに盛り合わせてご用意致します。
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片方ではシンプルに濃厚なお肉のうまみを味わっていただけ、もう片方では無添加・無塩のタスマニア産手作りマスタードの深い味わいと粒々感との相性を楽しんでいただけます。
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この機会に是非ご賞味下さい。
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今週も皆様のご来店心よりお待ちしております。
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●●●ご利用条件●●●
・11月16日（金）～22日（木）までの期間限定
・ご予約、最初のご注文の際にこちらの画面をご提示いただくか、口頭でスタッフまでお伝えください。
・他割引、サービスとの併用不可、現金でのお支払いのみとさせて頂きます。

6年弱前

【“ソムリエ注目の魅惑のニューワールド” 南アフリカワインフェア（グラス680円/ボトル3,580円～）】
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2か月毎に変わるワインフェア。ただいまSaltでは『南アフリカワインフェアを』開催させて頂きます。
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『南アフリカワイン』とはその圧倒的なコストパフォーマンスから、今世界で最も注目されているワインです。
その味は「繊細でエレガントなフランスワイン」と「重みのあるアメリカワイン」の中間的な味わいとされ、多くの高い評価を獲得しています。
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また、南アフリカは自然保護にも力を入れている為、
世界で最も酸化防止剤の使用基準が厳しい国として知られていて、「二日酔いになりにくいワイン」「身体に優しいワイン」としても知られています。
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ハイコスパで、地球にも身体にも優しいワインと良いことずくめな南アフリカワイン。当店ソムリエが厳選した自信を持ってオススメできるラインナップです。
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皆様のご来店、心よりお待ちしております。
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▼詳しくはこちら
http://t-f-m.co.jp/topics/timeline/7306/