中目黒 肉バル Salt（ソルト）

【今月のアヒージョ：明太子のアヒージョ～780円】
.
こんにちは。
Salt中目黒、スタッフの町田です。
.
本日は今月のアヒージョ『明太子のアヒージョ』のご案内です。
.
あごだしで漬け込んだ明太子をオリーブオイル、ニンニクのみじん切り、唐辛子で香りと辛味を出し、オイルの中で花を咲かせるように火を入れました。
.
見た目にも綺麗なアヒージョ、バゲットとご一緒でも、白ワインとの相性も抜群です。
.
ぜひご賞味ください。
.
本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております。