中目黒 肉バル Salt（ソルト）

【Salt中目黒の今週末限定メニュー：さつま純然鶏もも肉のステーキ～チーズソース～(1,280円)】
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おはようございます。
Salt中目黒、スタッフの町田です。
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本日は、当店おススメブランド鶏『さつま純然鶏』を使ったのチキンステーキのご紹介です。
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純然鶏とは、南九州の澄んだ水と空気、自然の光を取り入れた解放鶏舎内で放し飼いにして育ち、厳選された植物性の原料を主体とした飼料を与えられて育てられたブランド鶏です。
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今回は、こちらのもも肉を自家製マリネ液に一晩漬け込み、その肉の中にチーズをたっぷりと挟み込み、オーブンで仕上げました。
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蒸し上がった肉汁と溶けたチーズが合わさることで、鶏肉本来の旨みが感じられるソースとなってお料理を惹き立たせます。
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◆純然鶏もも肉のステーキ～チーズソース～・・・1,280円
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ぜひご賞味下さい。
今週末も皆様のご来店、心よりお待ちしております。