中目黒 肉バル Salt（ソルト）

【USDAプライム ブラックアンガスビーフのフィレミニヨン】
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本日は、USDA(アメリカ農務省)の最高位プライムグレードのブラックアンガスビーフフィレのご紹介です。
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USDAによる品質格付においての最高グレードであり、その発生率は全体の5％未満と非常に希少価値が高いことで知られています。日本で言うA５ランク和牛に相当するものです。
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Saltでは、こちらのヒレを3種のお料理でおもてなし致します。
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アラカルトメニューとして、塊ヒレステーキを熱々の鉄板にのせて提供させていただいております。バターの風味とカリカリのガーリックチップと共にお楽しみください。
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◆プライム塊フィレステーキ・・・2,980円
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土日限定ランチメニューとしてもう2種、プライムヒレステーキも熱々の鉄板共に、プライムヒレカツはミディアムレアの状態に仕上げたヒレカツとなっております。
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◆プライムフィレステーキランチ・・・1,980円
◆プライムフィレカツランチ・・・1,780円
※ライス・サラダ・スープ付き
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極上の柔らかさと、深い旨味の究極の赤身肉、ご堪能下さい！
本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております。