中目黒 肉バル Salt（ソルト）

【Salt中目黒の期間限定メニュー：ポークバックリブのロースト～自家製ブレンドのハーブスパイシーソース～（1,180円）】
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本日は当店の数あるお肉メニューの中でもリピーター率の高い、『バックリブ』を使ったお料理の紹介です。
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アメリカではスペアリブよりもメジャーな骨付き肉『バックリブ』。スペアリブに比べて脂肪分が少ないのが特徴です。
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今回、じっくりとマリネして味を染み込ませたバックリブを3種の香草と共にローストし、仕上げに数種類のスパイスとマスタードをブレンドしたレモンの酸味がアクセントの特製ソースを添えてご用意致します。
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この季節にピッタリのメニューです。ぜひ、ご賞味ください。
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今週も皆様のご来店心よりお待ちしております。