中目黒 肉バル Salt（ソルト）

【今週の週替わりランチ：ハラミのビーフステーキボウル ～和風おろし～’1,280円）】
おはようございます。
Salt中目黒、店長の佐藤です。

本日は今週の週替わりランチのご案内です。

◆ハラミのビーフステーキボウル～和風おろし～・・・1,280円
※ライス・サラダ・スープ付

総称では一般的にハラミと呼ばれる部位ではございますが、より詳しく言うと、ハラミからぶら下がっているサガリという希少部位。
東京ではまとめてハラミと呼ばれることが多い部位です。

特徴としては脂身が少なく低カロリーでヘルシー。更に糖質も100gで0.3gと非常に低糖質な食材です。
今回はそのグリルしたジューシーなサガリをご飯の上にのせ、大根おろしと万能ねぎを散らして和風仕立てに致しました。
ポン酢をかけてさっぱりとお召し上がりくださいませ。
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他にも多数のランチメニューをご用意しております。
今週も皆様のご来店、心よりお待ちしております。

2019年02月4日